♫ Ellen Party Time ♪

生活在荷蘭令人開心排名首榜
與台灣捧油們吃吃喝喝說說笑笑
選個黃道吉日
由專業人士帶領前往鹿特丹唐人街快餐店
如此響叮噹的店名
我的媽啊快餐店耶
午餐約會就從這杯好喝到心坎兒裡的珍珠奶茶開始
好喜歡茶味較濃的珍奶
雖然一杯3.5歐等於台幣140左右
難得一次...貴死也甘願啦

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兩次嚐試荷蘭超市賣的pizza mix後
記取失敗的經驗已不想再給它機會
曾試過墨西哥餅披薩
但偶爾很想念pizza餅皮的口感
經過勞先生努力搜尋後
我們找到滿意的配方
在家自製披薩不再是難事

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在超市買了燉飯米
一放就是數把個月
因為勞先生曾放過消息不是這麼愛義式燉飯
他愈是不喜歡
我就非要煮看看
上網查過許多燉飯資訊看來並不難
只是需要花些時間來"燉"
就試試最簡易的蘑菇燉飯吧

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某日在AH看到辣味炸豆丸特價中
想想煮義大利麵或焗烤都派的上用場
買回家再想想該如何解決它
週五問勞先生晚餐想吃些什麼
他回我Falafel應該會不錯
一頭霧水...老娘哪知道那是什麼啊?

這才知道原來Falafel可用來做中東三明治

經由勞先生解釋後
我馬上火速拿出AH超市買的炸豆丸
原來盒子上就有寫Falafel(也太巧了)
週五夜我們就來輕食一下吧

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生活忙碌想同時兼顧下廚趣似乎不容易
最近生活模式竟變成
上網搜尋新菜色? NoNoNo
隨意煮別太敷衍就好? YaYaYa
好久沒吃中式料理
想到米飯的香味...喔麥尬
再累...老娘也要與廚房相見歡
日式嫩豆腐小姐...是妳...是妳讓我洗手作羹湯
作出這番茄豆腐羹

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每個人心中幾乎都有某些菜餚代表"家"的感覺
艾家偶爾出現的涼拌大頭菜就令我有"家"的味道
農曆年節幾乎少不了這道小菜
雖說這涼拌菜幾乎沒難度可言
身在異鄉怎能不自己動手試試
偶爾也需嚐嚐媽媽的味道解解思鄉情

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馬鈴薯為荷蘭人的主食
3公斤包裝對於大家庭可說是小case
但最小包1公斤我都嫌它太多
有時中式燉薯塊
有時香料煎薯條
通常最後剩幾顆真拿它沒辦法
但怎忍心浪費丟棄它
想起前幾年曾經試過醋溜土豆絲
那時剛開始學習下廚
說刀工沒刀工可言
說美味也時常失敗
現在驗收刀工的時機到了
(雖然也沒切多細，但好像稍有進步)

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這兩星期突然變的忙碌起來
之前日子過的太悠閒
一時之間不太習慣
但有時間還是不能放棄我那小廚房
且吃飯皇帝大嘛
晚餐還是該坐下來好好吃頓飯
天氣漸漸沒這麼冷
騎腳踏車去市場的心情與體力恢復了不少
買了漂亮的鮭魚菲力
懶人烤魚方便上桌

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偶爾收看澳洲廚藝比賽MasterChef
欣賞參賽者的用心、技巧及團隊合作精神
發現各種才藝比賽的節目中
專業的毒舌評審為節目加分不少
其中一位來自馬來西亞的參賽者介紹一道沙拉
由於我沒有從頭開始收看
事實上也搞不清楚詳細食譜與名稱
個人稱它為泰式沙拉

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