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每當吃起蒜香炒飯
就令我想起小時候姨丈偶爾下廚時拿手的蛋炒飯
無需太多配料
只要有蒜香就對啦
只要家裡冰箱有剩飯與美生菜
鐵定要炒個蒜香蛋炒飯才過癮
無需肉絲也無需蝦仁
平民級美味照樣上桌
蒜香生菜炒飯
材料
剩飯…約2碗（個人狂愛泰國或印度香米）
雞蛋…2顆（打散備用）
蔥、蒜…適量
鐵定要炒個蒜香蛋炒飯才過癮
無需肉絲也無需蝦仁
平民級美味照樣上桌
蒜香生菜炒飯
材料
剩飯…約2碗（個人狂愛泰國或印度香米）
雞蛋…2顆（打散備用）
蔥、蒜…適量
美生菜…豪邁量
（炒飯三寶不可少：蒜、蔥、美生菜）
存貨蟳味棒…數根
醬油、老抽…適量（老抽可省略，單純想讓炒飯上點美色）
做法
1。熱油鍋爆香蒜末，加蛋液炒散將蛋推至鍋邊
2。加入蟳味棒（也可加入個人喜愛材料如：肉絲或蝦仁）翻炒均勻
3。將剩飯倒入以中火慢慢將它炒散，千千萬萬請勿"壓飯"
4。米飯炒散後，加入醬油與老抽，拌炒均勻讓米飯上色
5。起鍋前加入美生菜炒勻即可（這樣才可保留生菜新鮮爽口的口感）
泰國香米外加五穀米剩飯的結晶真令人滿意
起前鍋前加入生菜快炒數翻
口感真他x的好啊
吃盤蒜香炒飯
吃完口中蒜味燻死人也甘願
（炒飯三寶不可少：蒜、蔥、美生菜）
存貨蟳味棒…數根
做法
1。熱油鍋爆香蒜末，加蛋液炒散將蛋推至鍋邊
2。加入蟳味棒（也可加入個人喜愛材料如：肉絲或蝦仁）翻炒均勻
3。將剩飯倒入以中火慢慢將它炒散，千千萬萬請勿"壓飯"
4。米飯炒散後，加入醬油與老抽，拌炒均勻讓米飯上色
5。起鍋前加入美生菜炒勻即可（這樣才可保留生菜新鮮爽口的口感）
泰國香米外加五穀米剩飯的結晶真令人滿意
起前鍋前加入生菜快炒數翻
口感真他x的好啊
吃盤蒜香炒飯
吃完口中蒜味燻死人也甘願
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