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看著家裡冰箱有三顆放很久很久的蘋果
因為那蘋果實在不可口
就拿來做蛋糕吧
最後找到一個標題為blog 流行的 "德國蘋果蛋糕" (附食譜)
這個標題吸引偶進企給它瞧一瞧
看看做法也粉簡單
灰常適合初學者偶啦
參考上面的食譜
因為家裡沒有香草粉所以就沒加
材料
無鹽奶油 100 克
糖 100 克
蛋 2 顆
低筋麵粉 150 克
牛奶約 60 克
泡打粉 1 匙
鹽少少少許
蘋果 1 顆
照著食譜的做法
1.先將奶油放在室溫軟化，加糖攪拌打發
2.再分別加入2顆蛋打均勻
3.再加入其它粉類及牛奶也攪拌均勻
4.蘋果去皮去骨切成8等份在蘋果背上劃相間約2-3厘米的切痕，不要切斷它
5.再把蘋果輕輕放在蛋糕糊上(老師說不要壓它)
6.在蛋糕送進烤箱前，我有先用180度預熱10分鐘
7.最後再用180度烤約40分鐘
這就是我心愛的蘋果蛋糕
也說很好吃喔
因為家裡沒有蛋糕模
所以先在賣場買了鋁箔容器擋著先
這樣說來，我可能要去敗兩個蛋糕模才行
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