【烘培】咖啡燕麥蛋糕－♫ Ellen Party Time ♪

做事情常常三分鐘熱度的倫
前些時候迷上打手工皂
最近愛上打蛋糕了偶
這一回不知能持續多久

由於手打手會斷
媽媽非常貼心的買一台尚朋堂食物攪拌機給偶

這樣一來就可以好好讓我打一頓了
才剛打完蘋果蛋糕馬上就吃光光
老媽只吃到一小口
這次為老媽打一個咖啡燕麥蛋糕

材料
低筋麵粉200克
無鹽奶油100克
糖100克
蛋2顆
林鳳營鮮奶好像加了160克
典藏即溶咖啡5湯匙
還有家一直沒吃完的桂格納豆紅麴燕麥片拿來加下去
燕麥片我沒量加了多少
給它撒了三大把

做法
1.再將奶油和糖打發
2.咖啡溶在稍微加熱的牛奶裡變咖啡牛奶
3.接著把所有材料加入打發的奶油中再用攪拌器全部打均勻
4.蛋糕液倒入圓型鋁箔盒中，我有把模型稍在桌上敲一敲
5.最後送進預熱過的烤箱，以180度約烤30分鐘就好囉

媽媽說非常好吃
可以吃到燕麥片且不甜不膩
還切了一大塊當隔天的早點