【料理】丸子義大利麵－♫ Ellen Party Time ♪

平均每星期都要跑一趟賣場
到了賣場總是什麼都想買什麼都不奇怪
又想燒中式
又想燒西式
有時還想來個日式
去賣場前翻了翻松露阿紀的書
想著要來個什麼義大利麵
結果來了一個番茄丸子義大利麵

在賣場先是看到茄子
原本想來個雙茄尖管麵
後來到了肉品區又看到絞肉
想說乾脆來個肉醬雙茄尖管麵
沒想到計劃永遠趕不上變化
誰知道最後回家看著阿紀書上的肉丸蝴蝶麵後
我...不想做雙茄了
而且想到家裡還有一堆直麵
完全不三心二意
一心一意就想做丸子
番茄義大利麵不是我的第一次
但做丸子可是人家的第一次呢
沒有完全照著阿紀的材料

丸子材料
豬絞肉約300公克
洋蔥半顆切丁
蛋黃一顆
鹽一小匙
義大利綜合香料適量代替阿紀的巴西里
檸檬汁一小匙
(沒有買檸檬胡亂用一小匙醋代替)
另外加了少許的沙拉油在丸子裡

以上材料全部給它好好攪拌攪拌好好照顧一下
丸子處女秀開始囉
做丸子過程中
開始模仿老媽做獅子頭的樣子
兩手輪流甩著肉丸
讓丸子更紮實
丸子啊丸子就在我的手掌心看你們逃到哪去
沒想到做丸子的過程我是如此的樂在其中
用生命心血甩出的丸子誕生了