close





麵包是非常重要的精神糧食
在超市、市場買膩了
勞先生買了便利麵包粉
有趣又省錢又不麻煩
說好要一起製麵糰
結果趁我在洗澡時
勞先生決定自己偷跑
真是很不夠意思耶
(本篇前半段由勞先生拍攝)
就是這包神奇mix
先用半包

加入溫水

為了自製麵包
勞先生在二手店挖到這一寶攪拌器
(不錯嘛!還知道要把所有東西拍下來)

加入溫水攪拌均勻

等我洗完澡出來已經是這個畫面
不夠意思耶自己先偷跑
依照包裝的步驟
醒麵三十分鐘
無鹽奶油
(他幾乎每一步都拍下來，真了解我要寫網誌)
塗在模形內
三十分鐘後倒入模形
(換老娘掌鏡)
均勻舖好
稍稍整理舖漂亮一點
再等個二十至三十分

等麵糰長大
準備進烤箱
第一次使用瓦斯爐式烤箱
沒有溫度顯示只有分幾段控制火的大小
不知他在搞什麼鬼
預熱烤箱時放了碗水進去避免太乾
但真正開始烤又拿出來
(不理解這用意何在?)
復古瓦斯爐烤箱
真的能成功嗎?
烤約一小時
麵包出爐
脫模待涼
早上可享用
早餐等不及開動
雖然不是全手動製作出來的
但也算是半手動
吃起來就是歐式麵包健康的味道
口感柔軟還有葵花籽
夾上起司裝進保鮮盒
外加幾顆小番茄就是勞先生的午餐
荷蘭人的午餐就是這麼簡單
永遠都是麵包、麵包、麵包
一包mix粉1000g約2.5歐元
一包可烤兩條麵包
市場買的歐式麵包一大個也大約2歐
其實這樣說來也比在外面買的便宜
而且還有別種口味的mix
下次可以再嚐試






 







arrow
arrow
    全站熱搜

    艾倫的啦 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄