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媽媽在賣場買了雞腿
那就煮鍋雞湯大家來小補一下
經過媽媽的msn教學
清水就變雞湯啦
艾倫牌雞湯就這樣誕生了


材料
(份量請自行決定囉)
雞腿
薑
米酒
鹽
水


做法
1.將帶血水的雞腿稍微沖沖水之後放入鍋中
2.鍋中接水稍微蓋過雞腿，但別放太多水(這樣煮出來就太淡)
3.接著我倒入將近一瓶的米酒(因為較喜歡酒味重一點)
4.放入薑片(我放了許多薑)
5.開大火將雞湯煮滾後轉至小火慢燉，燉一會再加適量鹽
燉煮大約30分鐘後即可關火


灰常簡單的雞湯就這樣出爐囉
這一鍋雞湯有點甘甜的味道喔
但酒味又不會太重
偶爾燉湯孝敬家人也是不賴滴
順便孝敬一下自己喔







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    艾倫的啦 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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