【艾家】蔓越莓優格－♫ Ellen Party Time ♪

今年二月份艾瑪媽媽買了優格機送我
從那之後幾乎都是自製優格
不再買市面上有糖或是加工過的優格
一般都太甜吃了也沒什麼好處
愛上自製優格慢慢變成生活中不可缺少的健康食品

當初買優格機時有附普羅優菌
一盒12包很快就用完了

說明書上說如果菌粉用完也可買市售現成優酪乳或優格代替
這次我就買了AB乳果回來做看看囉

以前還沒嚐試過無糖及自製優格時
對於AB乳果的甜度還算可以接受
沒想到吃過無糖優格後
覺得吃到一點甜味都不行
這次用AB乳果製做
原本以為做出來的優格會有淡淡的甜度
結果沒想到一點甜味都沒有喔
且吃起來的口感不會太稀
就像AB乳果無糖版
這次做出來的優格口感非常令人滿意

看著優格機上說明書寫著優格的好處
也許各位捧油都已經知道
還是想小小的分享一下喔

營養功效

1.多種消化酵素，可以分解米飯、麵食類、蛋白質以及油脂類，
減少人體腸胃負擔，且能消除口臭、防止腹脹、腹痛。
2.含豐富的乳糖酵素，能夠幫助喝牛奶會腹瀉的人不再煩腦。
可製造維他命K及維他命B1、B2、B12，提供身體凝血功能，並保護神經系統。
3.製造必需胺基酸供人體使用，提供活力的來源。
4.使乳糖代謝為乳酸，而乳酸會與鈣形成乳酸鈣鹽，有利於鈣質的吸收。

保健功效
1.可分泌殺菌素，使有害菌無法生長和製造致癌物，細胞壁可提供糖胜肽
(Poly Poptide多胜肽)能抗肉瘤、修補遺傳物質，使病變細胞恢復正常、
加強抗氧化劑的活性、防止老化。

2.降低膽固醇、血脂肪、防止腦中風、心臟病，減少白帶 (白色念珠菌陰道炎) 的發生率。
3.可預防病原菌的感染，有提高免疫機能的效果。
4.可抑制腸內有害菌，防止腐敗菌猖撅的效果。
5.能促進腸道蠕動，消除便秘。

‧這樣看來優格的好處還真不少‧