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家裡冰箱有一大袋百香果
我想如果不把它們解決掉最後可能會走上被丟掉的命運
想想來自製百香果醬好了
上網找尋許多網誌分享的方法
最後就開始亂亂做試看看囉
(這個果醬有一點小失敗，後面再來跟各位解釋)
參考了3Q very much的百香果醬與梅子煮藝的百香果醬
跟各位捧油分享一下我的做法
1.300克的百香果肉
2.一顆檸檬(因為喜歡稍微酸一點)
3.約300克的砂糖(下次要加少一點)
4.全部加在一起用中火加熱約15分鐘即可
5.找一個玻璃瓶(先洗乾淨用煮沸的水消毒一下)
6.加熱好的果醬直接放入玻璃瓶內，等涼直接放冰箱即可喔
一開始參考的網誌是沒有瀘籽
所以我也沒想到要把籽瀘掉
後來發現另一個網誌才想到有籽好像不適合塗在麵包上
因為會咔吱咔吱的耶
既然這樣就拿來泡水果茶或冰塊水好了
其實這樣也是不錯滴
有時候小朋友不愛喝白開水
可以加一點在冰冰的水裡吸引小孩
像艾瑪妹就蠻愛的
或是淋在優格上也很棒喔
這次百香果醬小小失敗
就敗在我沒有瀘籽
下次再挑戰別種果醬喔
跟各位捧油分享一下我的做法
1.300克的百香果肉
2.一顆檸檬(因為喜歡稍微酸一點)
3.約300克的砂糖(下次要加少一點)
4.全部加在一起用中火加熱約15分鐘即可
5.找一個玻璃瓶(先洗乾淨用煮沸的水消毒一下)
6.加熱好的果醬直接放入玻璃瓶內，等涼直接放冰箱即可喔
一開始參考的網誌是沒有瀘籽
所以我也沒想到要把籽瀘掉
後來發現另一個網誌才想到有籽好像不適合塗在麵包上
因為會咔吱咔吱的耶
有時候小朋友不愛喝白開水
可以加一點在冰冰的水裡吸引小孩
像艾瑪妹就蠻愛的
就敗在我沒有瀘籽
下次再挑戰別種果醬喔
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