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小時候最喜歡和家人一起上館子
每次吃客飯幾乎必點的乾扁四季豆是我最愛
炸過的四季豆與爆香過的肉未
為了它多吃一碗白飯都不是問題
簡單的菜餚卻充滿兒時的回憶
無肉版乾扁四季豆應該也可以很美味
誠心推薦給勞先生
無肉版乾扁四季豆
材料
四季豆
素肉末以少許醬油醃過
蒜、薑、蔥末
蝦米少許泡水備用
醬油
做法
1。將四季豆炸過，稍微乾乾皺皺表面變色撈起備用
2。炸過的油留少許，爆香泡好的蝦米、蒜、薑、蔥末
3。加入醃好的素肉未一起炒香
4。再將炸過的四季豆加入一起炒，淋上少許醬油炒勻即可
簡易版無肉乾扁四季豆上桌
從前以為炸四季豆很麻煩
其實不麻煩且就是要炸過才香才有那個味道
夾著蒜香與蝦米香的乾扁四季豆
下次還要見到妳
誠心推薦給勞先生
無肉版乾扁四季豆
材料
四季豆
素肉末以少許醬油醃過
蒜、薑、蔥末
蝦米少許泡水備用
醬油
做法
1。將四季豆炸過，稍微乾乾皺皺表面變色撈起備用
2。炸過的油留少許，爆香泡好的蝦米、蒜、薑、蔥末
3。加入醃好的素肉未一起炒香
4。再將炸過的四季豆加入一起炒，淋上少許醬油炒勻即可
簡易版無肉乾扁四季豆上桌
其實不麻煩且就是要炸過才香才有那個味道
夾著蒜香與蝦米香的乾扁四季豆
下次還要見到妳
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