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在市場看到某攤位豆芽還蠻漂亮
荷蘭文豆芽發音"桃ㄍㄟ"
就是我們台語的"頭家"
菜販年輕美眉開口說桃ㄍㄟ
頓時覺得她真親切
帶老闆回家來盤素三絲
艾倫媽料理豆芽一定會去頭去尾
似乎早已變成習慣
有人認為沒有必要或太麻煩啦
但這樣吃起來口感非常棒
吃到有鬚鬚的豆芽反而覺得怪
在荷蘭幾次想買豆芽回家
但一想到有去頭尾強迫症就放棄
下定決心不怕苦
買回家自然就會動手了
是被豆芽催眠喔
絲絲入扣美味素三絲
材料
豆芽去頭尾
青江菜梗切絲
紅蘿蔔絲
蒜末、鹽適量
做法
1。小火爆香蒜末(蒜末容易焦記得別開太大火)
2。豆芽下鍋炒至稍微小透明加入紅蘿蔔絲
3。最後加入青江菜梗絲炒至喜歡口感加鹽調味即可
(青江菜我喜歡脆脆口感，所以兩三下就起鍋)
本來豆芽與青江菜想分別拿來清炒
清炒感覺太無聊
何不來個亂炒素三絲
色香味俱全喔
這晚不知哪根筋不對
一口氣上四菜
辣豆腐
紅燒墨魚
烤鮭魚材料
新鮮鮭魚
紅椒粉
乾奧勒岡
黑胡椒
鹽
做法
1。鮭魚洗淨將以上辛香調味料適量抹上放置二、三十分鐘
2。進烤箱前烤盤淋上適量油以免魚肉沾黏
3。以200度左右烤20分鐘上桌
烤魚同時還可以準備別的菜
烤箱料理就是這麼方便喔
似乎早已變成習慣
有人認為沒有必要或太麻煩啦
但這樣吃起來口感非常棒
吃到有鬚鬚的豆芽反而覺得怪
在荷蘭幾次想買豆芽回家
但一想到有去頭尾強迫症就放棄
下定決心不怕苦
買回家自然就會動手了
是被豆芽催眠喔
絲絲入扣美味素三絲
材料
豆芽去頭尾
青江菜梗切絲
紅蘿蔔絲
蒜末、鹽適量
做法
1。小火爆香蒜末(蒜末容易焦記得別開太大火)
2。豆芽下鍋炒至稍微小透明加入紅蘿蔔絲
3。最後加入青江菜梗絲炒至喜歡口感加鹽調味即可
(青江菜我喜歡脆脆口感，所以兩三下就起鍋)
本來豆芽與青江菜想分別拿來清炒
清炒感覺太無聊
何不來個亂炒素三絲
色香味俱全喔
一口氣上四菜
辣豆腐
紅燒墨魚
新鮮鮭魚
紅椒粉
乾奧勒岡
黑胡椒
鹽
做法
1。鮭魚洗淨將以上辛香調味料適量抹上放置二、三十分鐘
2。進烤箱前烤盤淋上適量油以免魚肉沾黏
3。以200度左右烤20分鐘上桌
烤箱料理就是這麼方便喔
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