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由於今日勞先生開工

辛苦工作一天

艾倫決定煮個晚餐表達謝意(謝屁啊)

其實是冰箱還有一些菜，不煮太可惜

哈哈哈

 
 


 
雖然只有兩個人開飯

 但平日不常煮菜

怕準備太久，艾倫下午四點半就開始悠閒的準備晚餐

今日上四道菜，簡單的介紹一下




‧木耳炒洋菇‧


在中國超市買的乾木耳，加上冰箱剩下的新鮮洋菇

參考楊桃文化的食譜

和食譜不同的是

我加了辣椒、蔥段、醬油與少許的水




‧煎豆腐‧
  

這次終於給我買到嫩豆腐

將豆腐兩面煎黃後，加一點醬油最後加上蔥段再煎一下即可起鍋

豆腐會出水(這道菜相就不好看了)

這次豆腐煎的非常入味也沒爛掉就算成功囉




‧黃瓜炒蝦仁‧

荷蘭小黃瓜根本長的像大黃瓜(我也不知它叫大黃瓜還是小黃瓜)

將黃瓜心去掉後切小塊

熱油鍋爆薑片後放蝦仁(蝦仁有先用料理酒和鹽巴抓過去腥)

接著放辣椒拌炒，快起鍋前放入黃瓜拌炒幾下即可起鍋




‧炒菠菜‧

在荷蘭超市買菠菜是一包一包已經處理過的

只有葉子(有點奇怪但又很方便)

先爆蒜末接著放菠菜炒兩下起鍋

起鍋前加一些料理酒再拌炒一下即可(去菠菜去澀味)



不過在荷蘭沒有電子鍋可以煮白飯

加上勞先生買的小電鍋會煮成鍋巴

所以參考小米桶的用爐火煮一鍋好飯

今天第一次用瓦斯爐煮白飯

有一點點太黏，下次會改進

不過今日菜色的成績如何







看看就知道

剩下那一口木耳和那三隻蝦仁

勞先生實在是吃不下了(不吃乾淨很不合作)

不過四道菜都很成功及夠味

尤其是煎豆腐

阿~~~~~艾倫上菜成功








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