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努力調整生活作息
下廚這事兒沒有半點勁兒
鍋具不對食材好像也不對
出門忘了帶鑰匙
等勞先生把我從肯德雞先生家領回
再去超市隨便買點東西回家煮
他說煮個印尼菜吧
我心裡充滿了疑惑
所謂的印尼菜是長這德行嗎?
今晚勞先生下廚
我當助手幫忙切菜
切好菜就在一旁看看他是要變什麼把戲
這豆腐準備下鍋煎黃備用

鍋內剩餘的油爆香洋蔥、大蒜、辣椒
加入豆芽、洋菇、櫛瓜、紅蘿蔔拌炒
最後他又把金黃豆腐加入一起炒
加入適量醬油調味起鍋
煎了兩個荷包蛋後
把Suzi Wan的花生沙嗲醬加熱一下
勞先生的印尼菜上桌了
原本強烈懷疑這沙嗲醬配起來會不會有點怪
因為花生沙嗲醬帶甜
結果荷包蛋沾上它卻別有風味
令我想起荷蘭國民零食薯條沾醬
因為薯條沾醬之一也是這種味道
勞先生又說起印尼曾為荷蘭的殖民地
還說薯條沾醬也許就是這樣來的
今晚就來個印尼之夜吧
勞先生好友就是印尼人來著的
下次應該問問他什麼是傳統的印尼菜










 
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